Zwischen Kassandra und Sithonia befindet sich die Ausgrabungsstätte von Olynthos, die gut von der Hauptstraße her ausgeschildert ist. Man parkt vor dem Eingang kostenlos, Eintritt in die Ausgrabungen kostet 3 Euro. Zunächst geht es einen von riesigen Kräuterstauden gesäumten Weg leicht bergan zu den eigentlichen Ausgrabungsfeldern. Die ersten größeren Ansiedlungen von Olynthos datieren ca. aus dem Jahr 650 vor Christus. Olynthos war wegen seiner strategisch günstigen Lage zwischen den Fingern Sithonia und Kassandra immer wieder Spielball verschiedener Mächte. Zu Spitzenzeiten wohnten um die 20. 000 Menschen in der Stadt. 348/349 vor Christus wird Olynthos als Racheakt von Philipp II. dem Erdboden gleich gemacht und nie wieder richtig aufgebaut.